Hashimoto Eliminationsdiät: Wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihre Schilddrüse unterstützen

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind oft ein großer Auslöser für Menschen mit Hashimoto-Syndrom. Ich selbst reagierte z.B. sehr empfindlich auf Milchprodukte und Gluten, und der Verzicht auf diese beiden Lebensmittel half mir, den sauren Reflux loszuwerden, mit dem ich seit mehreren Jahren zu kämpfen hatte. Die Umstellung meiner Ernährung half mir auch, meine Blähungen, die Symptome des Reizdarmsyndroms, Angstzustände, ständig wiederkehrende Halsentzündungen loszuwerden. Jahrelang dachte ich, dass ein Vollkornmüsli oder ein Müsli mit Nüssen, Obst und fettfreier Milch ein gesundes Frühstück sei, aber das war im Grunde so, als würde ich mir Gift geben!

Das Interessante, was ich über entzündliche Nahrungsmittel gelernt habe, als ich auf meinen Körper hörte und derzeit in der Arbeit mit meinen Kunden, ist, dass sich jedes dieser Nahrungsmittel in verschiedenen Teilen unseres Körpers als Symptom manifestieren kann. Gluten zum Beispiel machte mich aufgebläht und müde, Milchprodukte verursachten bei mir Sodbrennen und ein Kribbeln in den Händen, und zu viele Früchte machten mich ängstlich und müde.

Ich hatte gehört, dass eine glutenfreie Diät bei einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen helfen würde, aber ich erkannte, dass es viel komplizierter war als das. Mit der Zeit stellte ich fest, dass viele Menschen eine sehr restriktive Diät einhalten und sich weiterhin schlecht fühlen, weil sie weiterhin ihre reaktiven Lebensmittel essen.

Jeder Mensch muss seine eigene Ernährung auf die Bedürfnisse seines Körpers abstimmen. Der erste Schritt bei der Entwicklung einer Diät, die für Sie funktioniert, besteht darin, herauszufinden, auf welche Lebensmittel Ihr Körper empfindlich reagiert. Am besten fängt man mit einer Eliminationsdiät an. Die Eliminationsdiät nach der Expertin Izabella Wentz kann, wenn sie nur drei Wochen lang durchgeführt wird, der Schlüssel zur Beseitigung von Schilddrüsensymptomen sein!

In diesem Artikel möchte ich näher darauf eingehen:

Was versteht man unter einer Eliminationsdiät?

Der genaueste Test zur Aufdeckung reaktiver Nahrungsmittel und individueller Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist die Eliminationsdiät. Sie ist der “Goldstandard”, wenn es darum geht, die Lebensmittel herauszufinden, die Ihre Symptome verursachen. Diese Diät ermöglicht es Ihnen, mit den spezifischen Lebensmitteln zu experimentieren, von denen Sie vermuten, dass sie eine Reaktion hervorrufen, und aus erster Hand die Symptome zu beobachten, die verschwinden und wieder auftauchen, wenn Sie diese Lebensmittel zu sich nehmen.

Im Gegensatz zu anderen Diäten, bei denen einfach gängige problematische Lebensmittel ausgeschlossen werden, wird bei einer Eliminationsdiät ermittelt, welche besonderen Nahrungsmittelunverträglichkeiten die betreffende Person möglicherweise hat. So können wir die Diät auf die Person und nicht auf die Ernährungsphilosophie abstimmen. Eine Eliminationsdiät hilft Ihnen, Ihre individuellen Lebensmittelauslöser und Ihre spezifische Reaktion auf jedes auslösende Lebensmittel herauszufinden, was besonders hilfreich ist, wenn Sie während einer Paleo- oder glutenfreien Diät immer noch mit Lebensmittelunverträglichkeiten zu kämpfen haben.

Während der Eliminationsdiät streichen Sie die häufigsten problematischen Lebensmittel und alle Lebensmittel, von denen Sie glauben, dass Sie empfindlich auf sie reagieren, und fügen sie dann nach und nach wieder hinzu, wobei Sie auf Reaktionen achten und Ihre Reaktion auf jedes Lebensmittel aufschreiben, um festzustellen, ob Sie empfindlich sind oder nicht.

Es kann aber noch eine Reihe anderer Lebensmittel geben, die Ihre Symptome verursachen, einschließlich derer, die bei einer Paleo-Diät erlaubt sind – sie zu identifizieren und vorübergehend aus Ihrer Ernährung zu streichen kann also hilfreich sein, wenn Sie den Weg zur Remission des Hashimoto-Syndroms weitergehen.

Welche Rolle spielen Nahrungsmittelunverträglichkeiten beim Hashimoto-Syndrom?

Eine der häufigsten Ursachen für die Symptome des Hashimoto-Syndroms sind Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Reaktive Nahrungsmittel lösen eine Entzündungsreaktion im Magen-Darm-Trakt aus, die zu einer Malabsorption von Nährstoffen führt. Außerdem können sie bei jedem Verzehr zu einer Durchlässigkeit des Darms führen (und damit zu einem undichten Darm beitragen).

Die meisten Menschen können eine drastische Verringerung ihrer Darmsymptome, Gehirnsymptome, Hautausbrüche und Schmerzen feststellen, wenn sie die Nahrungsmittel, auf die sie empfindlich reagieren, weglassen. Bei einigen kann auch die Zahl der Schilddrüsen-Antikörper deutlich zurückgehen! Eine weitere Gruppe von Menschen kann ihr Hashimoto-Syndrom allein durch den Verzicht auf die Lebensmittel, auf die sie reagieren, vollständig in Remission bringen.

Wenn wir täglich Lebensmittel essen, auf die unser Körper empfindlich reagiert, ist es sehr schwierig, die problematischen Lebensmittel mit den Symptomen in Verbindung zu bringen, die wir erleben. Menschen, die beispielsweise empfindlich auf Milchprodukte reagieren, aber weiterhin mehrmals am Tag Milchprodukte essen, fühlen sich vielleicht täglich müde oder haben Gelenkschmerzen, Verstopfung, Blähungen und sauren Rückfluss, können aber die Symptome nicht mit den spezifischen Lebensmitteln in Verbindung bringen, die sie essen. Ich war süchtig nach Brot und Milchprodukten und hatte keine Ahnung, dass sie mir Probleme bereiteten.

Das liegt daran, dass unser Körper jedes Mal, wenn wir ein reaktives Lebensmittel essen, nicht mehr in der Lage ist, sich vor den antigenen Lebensmitteln zu schützen, und die Reaktionen werden unspezifischer und chronischer. Wenn das Lebensmittel weiterhin konsumiert wird, wird der Körper mit der Zeit auf immer mehr Lebensmittel empfindlich reagieren.

Sobald das sensibilisierende Lebensmittel jedoch für einige Tage bis Wochen weggelassen wird, sollten Sie sich besser fühlen und weniger Blähungen, normalen Stuhlgang, mehr Energie und eine allgemeine Linderung der Symptome verspüren. Wenn Sie dem Lebensmittel wieder ausgesetzt sind, wird Ihr Körper eine stärkere, spezifischere Reaktion zeigen, so dass Sie erkennen können, welches Lebensmittel problematisch ist. Dies ist die so genannte Eliminationsdiät.

Wie wird eine Eliminationsdiät durchgeführt?

Bei einer Eliminationsdiät müssen Sie die häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten drei Wochen lang aus Ihrem Speiseplan streichen. 

Während dieser Zeit dürfen Sie auf keinen Fall “schummeln”, indem Sie auch nur eine kleine Menge eines der ausgeschlossenen Lebensmittel essen. Dies könnte eine Reaktion hervorrufen und Ihre Ergebnisse beeinträchtigen.

Bei der Eliminationsdiät nach Izabella Wentz gibt es drei wichtige Schritte, die ich Ihnen gerne nahebringen möchte:

1. Entscheiden Sie, welche Lebensmittel Sie ausschließen wollen. Die grundlegende Eliminationsdiät (siehe unten) ist ein guter Anfang. Sie können jedoch auch andere Lebensmittel als diese Liste in Betracht ziehen. Stellen Sie sich Fragen wie: Auf welche Lebensmittel habe ich Appetit? Auf welche Lebensmittel würde ich nur schwer verzichten können? Welche Lebensmittel esse ich am häufigsten? Manchmal sind die Lebensmittel, zu denen wir uns am meisten hingezogen fühlen oder die wir am häufigsten essen, diejenigen, die uns die meisten Symptome verursachen.

2. Vermeiden Sie die Lebensmittel, die Sie ausschließen wollen. Dieser Schritt ist sehr wichtig! Auch hier gilt, dass schon die kleinste Menge eines Lebensmittels, das Sie meiden, eine Reaktion auslösen kann. Daher ist es wichtig, dass Sie wachsam sind und drei Wochen lang alle Spuren des Lebensmittels meiden. Prüfen Sie die Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig und seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie auswärts essen, denn es ist schwierig, alle in Restaurants verwendeten Zutaten zu kennen. Am besten vermeiden Sie es, während dieser Zeit auswärts zu essen, um jegliche Kreuzkontamination zu vermeiden, die Ihre Ergebnisse verfälschen könnte.

3. Führen Sie die beanstandeten Lebensmittel wieder ein. Wenn sich Ihre Symptome nach drei Wochen gebessert haben, können Sie die Lebensmittel nach und nach wieder einführen. Achten Sie auf eventuelle Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel, damit Sie Ihre persönlichen Empfindlichkeiten erkennen können. Ich werde die Schritte für die Wiedereinführung von Lebensmitteln in einer Minute detailliert beschreiben.

Zunächst möchte ich jedoch die beiden Arten von Eliminationsdiäten erklären, die unsere Expertin Izabella Wentz empfiehlt: die Basis-Eliminationsdiät und die erweiterte Eliminationsdiät.

Die Basis-Eliminationsdiät

Die meisten Menschen werden mit der Basis-Eliminationsdiät beginnen, die auf die häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten abzielt und für eine große Gruppe von Menschen mit Hashimoto-Syndrom problematische Nahrungsmittel aufdeckt.

Die Lebensmittel, die bei der Basis-Eliminationsdiät weggelassen werden, sind:

• Alkohol
• Gluten
• Molkereiprodukte
• Soja
• Eier
• Mais
• Nüsse
• Schalentiere
• Konservierungsstoffe

Halten Sie sich bei der Wiedereinführung von Lebensmitteln an diese Reihenfolge:

• Eier
• Nüsse*
• Schalentiere
• Mais
• Konservierungsstoffe
• Soja*
• Molkerei*
• Gluten*

Wenn sich Ihre Symptome nach der ersten dreiwöchigen Eliminierungsphase nicht gebessert haben, haben Sie möglicherweise weitere Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die beseitigt werden müssen. Die erweiterte Eliminationsdiät (siehe unten) ist ein guter nächster Schritt.

Die erweiterte Eliminationsdiät

Manche Menschen stellen fest, dass sie nach der Basis-Eliminationsdiät immer noch Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben, und müssen eine weitere Gruppe von Nahrungsmitteln ausschließen.

Die Lebensmittel, die bei der erweiterten Eliminationsdiät eliminiert werden müssen, sind:

• Gluten*
• Molkereiprodukte*
• Soja*
• Eier
• Mais
• Nüsse*
• Alkohol
• Schalentiere
• Konservierungsstoffe
• Rindfleisch
• Schweinefleisch
• Zitrusfrüchte
• Nachtschattengewächse
• Saatgut*
• Körner (glutenfrei)

Ihre Symptome können die gleichen sein wie bei der Basischen Eliminationsdiät, aber sie können auch einzigartig für Ihren Körper sein, deshalb sollten Sie alles aufschreiben.

Sie können in der folgenden Reihenfolge wieder eingeführt werden (führen Sie Milchprodukte und Gluten zuletzt ein, da sie am schwersten zu verdauen sind):

• Rindfleisch
• Schweinefleisch
• Zitrusfrüchte
• Nachtschattengewächse
• Saaten*
• Körner (glutenfrei)
• Eier
• Nüsse*
• Schalentiere
• Mais
• Alkohol
• Konservierungsstoffe
• Soja*
• Molkerei*
• Gluten*

*Gluten, Milchprodukte und Soja sind drei Lebensmittel, die Sie nicht wieder einführen sollten. Wenn Sie diese Lebensmittel nicht wieder einführen, können Sie an der Heilung Ihres Darms arbeiten und den Übergang zu einer Paleo-Ernährung erleichtern. Außerdem sollten Sie Nüsse und Samen nacheinander wieder einführen, da Sie möglicherweise auf eine Sorte reagieren, auf eine andere aber nicht. So können Sie zum Beispiel auf Mandeln empfindlich reagieren, auf Walnüsse aber nicht.

Wie führe ich nun Lebensmittel wieder ein?

Nach einer dreiwöchigen Eliminationsdiät nehmen Sie die Lebensmittel nacheinander wieder auf, und zwar in der Reihenfolge, in der sie auf der Liste stehen (wie oben beschrieben). Warten Sie vier Tage zwischen der Wiederaufnahme jedes Lebensmittels und beobachten und notieren Sie sorgfältig alle Reaktionen, die Sie erleben. Wenn Sie Ihre Erfahrungen mit den einzelnen Lebensmitteln in einem Lebensmitteltagebuch festhalten, können Sie eventuelle Überempfindlichkeiten erkennen. Denken Sie daran, dass es zwischen einer Stunde und ein paar Tagen dauern kann, bis Sie eine Reaktion verspüren.

Nachstehende Symptome können bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten auftreten:

Wenn ein Lebensmittel bei einer Wiedereinführung keine Symptome verursacht, ist es wahrscheinlich kein problematisches Lebensmittel und kann wieder in den Speiseplan aufgenommen werden. Sollten Sie jedoch zu irgendeinem Zeitpunkt eine Reaktion verspüren, stellen Sie den Verzehr des Lebensmittels ein und fahren Sie mit der Wiedereinführung der übrigen Lebensmittel auf der Liste fort. Auch hier sollten Sie mindestens vier Tage zwischen den einzelnen Lebensmitteln warten, bevor Sie das nächste ausprobieren.

Nachdem Sie alle Lebensmittel wieder eingeführt haben, sollten Sie ein klares Bild davon haben, auf welche Lebensmittel Ihr Körper empfindlich reagiert, und Sie werden wissen, welche Lebensmittel Sie meiden müssen, damit Ihr Darm den Heilungsprozess einleiten kann.

Wenn Sie auf irgendwelche Lebensmittel reagieren, verlieren Sie nicht die Hoffnung! Vielleicht können Sie sie in Zukunft wieder einführen, wenn Sie sich auf eine bessere Heilung konzentrieren.

Wie führe ich Lebensmittel wieder ein, wenn ich bereits eine restriktive Paleo-Diät praktiziere?

Manche Menschen, die eine Paleo- oder Autoimmun-Paleo-Diät praktizieren (bei der bereits viele der in der Basis- und der erweiterten Eliminationsdiät beanstandeten Lebensmittel weggelassen werden), möchten vielleicht nach einer Phase der Eliminierung und Darmheilung einige Lebensmittel aus ihrer früheren Ernährung wieder einführen. Für diesen Fall habe ich einen Leitfaden für die Wiedereinführung von Lebensmitteln zusammengestellt, der Sie dabei unterstützt. Auf diese Weise können Sie herausfinden, auf welche Lebensmittel Sie noch empfindlich reagieren und die Symptome verursachen können, wenn Sie sie weiterhin essen.

Bitte beachten Sie, dass es, wie bereits erwähnt, drei Lebensmittel gibt, die für Menschen mit Hashimoto-Syndrom in der Regel weiterhin problematisch sind, selbst wenn sie nach meinen aktuellen Protokollen verzehrt werden:

• Glutenhaltige Getreidesorten (Gerste, Bulgar, Hartweizen, Farro, Kamut, Roggen, Grieß, Dinkel, Triticale, Weizen)
• Soja
• Molkerei

Daher empfiehlt die Expertin den meisten Menschen mit Hashimoto-Syndrom nicht, Gluten, Soja und Milchprodukte wieder einzuführen – aber sie hat sie in die Liste unten aufgenommen, falls Sie planen, sie wieder einzuführen.

Sie empfiehlt die Wiedereinführung der folgenden Gruppen in begrenzten Mengen und in dieser Reihenfolge:

• Früchte
• Weiße Kartoffeln
• Glutenfreie Körner (Buchweizen, Hafer, Quinoa, Reis)
• Hülsenfrüchte (z. B. Kichererbsen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Pinto-Bohnen, Erdnüsse usw.)
• Scharfe Paprika/Gewürze
• Mais
• Alkohol (Spirituosen, Wein, Apfelwein, glutenfreies Bier)
• Wurstwaren
• Ghee (bei Milchproduktempfindlichkeit weglassen)
• Süßstoffe mit hohem Zuckergehalt
• Raffinierte Öle
• Soja (Sojabohnen, sojahaltige Zusatzstoffe)
• Molkereiprodukte (bei Wiedereinführung)
• Glutenhaltige Getreidesorten (Weizen, Dinkel, Kamut, Farro, Hartweizen, Grieß, Bulgar, Roggen, Triticale, nicht glutenfreier Hafer, Bier)

Genau wie bei den oben beschriebenen Eliminationsdiäten für Anfänger und Fortgeschrittene sollten Sie sich auf eine Lebensmittelkategorie/-gruppe (z. B. Getreide) beschränken und alle vier Tage jeweils ein Lebensmittel aus dieser Gruppe wieder einführen. Achten Sie auch hier darauf, alle Symptome in einem Ernährungstagebuch festzuhalten, damit Sie problematische Lebensmittel identifizieren können, die Sie möglicherweise aus Ihrer Ernährung streichen müssen, bis Ihr Darm weiter geheilt ist.

Jenseits der Eliminierung – Was können Sie tun, um zu heilen?

Wann immer Sie feststellen, dass Sie auf eine Vielzahl von Lebensmitteln reagieren, sollten Sie nicht nur die Lebensmittel eliminieren, sondern auch nach den Ursachen suchen, warum Sie auf diese Lebensmittel reagieren.

Frau Wentz betrachtet Eliminationsdiäten als ein kurzfristiges Instrument zur Erkennung reaktiver Lebensmittel, um dem Körper die Möglichkeit zur Heilung zu geben, und nicht als langfristige Lösung.

Das Ziel ist es, unseren Darm zu heilen, so dass wir so viele Lebensmittel wie möglich vertragen können! Ja, ich plädiere für vollwertige, biologische Lebensmittel, aber eine zu restriktive Ernährung über einen zu langen Zeitraum kann zu einer ganzen Reihe zusätzlicher Nahrungsmittelunverträglichkeiten führen.

Frau Wentz hat festgestellt, dass infektiöse Reizstoffe, ein Mangel an Verdauungsenzymen und Nährstoffen sowie ein Ungleichgewicht des Darmmikrobioms hinter Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Autoimmunität stecken.

Abgesehen von Gluten, Milchprodukten und Soja, die zu den primären reaktiven Lebensmitteln gehören und Autoimmunität auslösen können, sind die anderen reaktiven Lebensmittel keine wirklichen Ursachen, sondern eher sekundäre reaktive Lebensmittel, die die Autoimmunität aufrechterhalten. Es kann sein, dass eine Person eines oder mehrere der primären Lebensmittel langfristig meiden muss, aber die meisten Menschen sollten in der Lage sein, alle sekundären Lebensmittel wieder zu sich zu nehmen, sobald sie sich auf die Heilung des Darms konzentrieren. 

So heilen Sie…

Entfernen Sie alle Reizstoffe. Neben der Beseitigung reizender Lebensmittel empfehle ich auch die Beseitigung von Darminfektionen wie H. pylori, Candida und Blastocystis hominis. Klinisch haben Experten festgestellt, dass diese Darminfektionen zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten führen können. Insbesondere wurde festgestellt, dass H. pylori zu einer schlechten Proteinverdauung, Candida und Problemen mit Oxalaten führen kann, während Blasto zu Problemen mit Getreide und Obst führen kann.

• Ersetzen Sie die Verdauungskapazität. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Nahrung vollständig verdauen. Wenn die Verdauung nicht richtig funktioniert, können große Nahrungspartikel unverdaut in den Darm gelangen. Rohes Grünzeug und Wildpflanzen, die Bitterstoffe wie Tannine und Alkaloide enthalten, stimulieren alle Aspekte der Verdauung, einschließlich der Gallensekretion, der Sekretion von Pankreasenzymen und der Magensäuresekretion. 
• Erwägen Sie eine Ergänzung mit Verdauungsenzymen, Pankreasenzymen, pflanzlichen Enzymen und Betain mit Pepsin. Betain mit Pepsin ist besonders hilfreich bei eiweißhaltigen Lebensmitteln, und Pankreasenzyme (mit oder ohne Rindergalle) sind besonders hilfreich bei der Lösung von Reaktionen auf Fette. Wobenzym kann, wenn es auf nüchternen Magen eingenommen wird, viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie Schilddrüsen-Antikörper reduzieren.

• Reinokulieren Sie den Darm. Fügen Sie nützliche Mikroben hinzu, indem Sie sich reichlich mit pflanzlichen Lebensmitteln ernähren. Diese Lebensmittel enthalten nicht nur nützliche Bakterien, sondern auch Präbiotika (unverdauliche Pflanzenfasern), die die guten Mikroben zum Gedeihen und Wachsen benötigen. Fügen Sie fermentierte Lebensmittel wie lakto-fermentiertes Gemüse hinzu, die reich an nützlichen Bakterien sind. Ziehen Sie auch die Einnahme eines hochwertigen probiotischen Nahrungsergänzungsmittels in Betracht. Probiotika können oft die pathogene Flora verdrängen, die zu Lebensmittelreaktionen führen kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, welches Probiotikum für Ihre Hashimoto-Erkrankung geeignet ist.
  
• Beheben Sie Nährstoffmängel. In den letzten Jahren habe ich mich damit beschäftigt, wie man Nahrungsmittelreaktionen und -empfindlichkeiten rückgängig machen kann. Ich habe gelernt, dass die Behebung von Nährstoffdefiziten viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten tatsächlich umkehren kann. Ziehen Sie Knochenbrühe, Zink und Glutamin für die Reparatur des Darmgewebes in Betracht, um die Aufnahme von Lebensmitteln zu verbessern, sowie Magnesium und Carnitin für den ordnungsgemäßen Abbau und Transport der Lebensmittel.
• Reduzieren Sie Entzündungen – Achten Sie darauf, dass Sie reichlich Antioxidantien zu sich nehmen, um das Darmfeuer zu beruhigen. Gute Quellen für Antioxidantien sind Beeren, Ingwer, Kurkuma, Süßkartoffeln, Grünzeug, Karotten, Rotkohl, Rote Bete und Brokkolisprossen.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie nach der Eliminierung Ihrer Nahrungsmittelunverträglichkeiten einen signifikanten Heilungsgrad erreicht haben (bis zu sechs Monate), können Sie langsam damit beginnen, die eliminierten Nahrungsmittel wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen, eines nach dem anderen.

Wie bereits erwähnt, sind Gluten, Milchprodukte und Soja drei Lebensmittel, die Experten den meisten Menschen mit Hashimoto empfehlen, weiterhin zu meiden. Obwohl ein kleiner Prozentsatz von Menschen diese Lebensmittel nach der Heilung wieder in ihre Ernährung aufnehmen kann, hat die Erfahrung gezeigt, dass es für die meisten Menschen besser ist, diese Lebensmittel langfristig zu meiden, und dass sie sich ohne sie besser fühlen. Experten erforschen und testen derzeit Protokolle zur Umkehrung dieser Nahrungsmittelreaktionen. Eine Studie aus Januar 2021 zeigt, dass bei einer sehr kleinen Gruppe von Menschen Erfolge bei der Umkehrung von Gluten-, Milch- und Ei-Empfindlichkeiten verzeichnet werden konnten.

Weitere Schritte zur Aufdeckung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Die Eliminationsdiät ist zwar ein wichtiger erster Schritt auf dem Weg zur Besserung, aber sie ist kein Allheilmittel. Manche Menschen müssen vielleicht tiefer gehen und sich mit Infektionen, Toxinen und Stress auseinandersetzen, aber der Verzicht auf reaktive Lebensmittel hilft fast immer dem Heilungsprozess. Wenn zum Beispiel ein undichter Darm durch eine Darminfektion wie einen Parasiten verursacht wird, müssen wir nicht nur die Infektion loswerden, sondern auch die reaktiven Nahrungsmittel für mindestens drei bis sechs Monate meiden, um den Darm zu heilen. Daher empfehlen Experten immer, mit der Behandlung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu beginnen.

Vielleicht stellen Sie auch fest, dass einige Ihrer Nahrungsmittelunverträglichkeiten schwieriger aufzudecken sind als andere, da bestimmte reaktive Nahrungsmittel, die in Ihrer täglichen Ernährung vorkommen, für Sie vielleicht weniger offensichtlich sind. In diesem Fall empfehle ich Ihnen einen Nahrungsmittelunverträglichkeitstest. In Verbindung mit der Eliminationsdiät können Labortests sehr hilfreich sein, um die versteckten Lebensmittel zu finden, die bei Ihnen eine Reaktion hervorrufen.

Es kann anfangs etwas überwältigend erscheinen, aber die Beseitigung der Lebensmittel, die so viele Ihrer Symptome verursachen können, wird sich lohnen, wenn Sie sich besser fühlen. Ich selbst hatte endlich das Gefühl, mein Leben zurück zu bekommen, als ich meine eigenen Nahrungsmittelunverträglichkeiten feststellte und zum ersten Mal seit Jahren eine Linderung erfuhr! Ich möchte Sie ermutigen, dran zu bleiben, bis Sie die Lebensmittel gefunden haben, auf die Sie reagieren. Es dauert ein bisschen, aber am Ende werden Sie sich so viel besser fühlen.

Ich wünsche Ihnen das Allerbeste auf Ihrer Gesundheitsreise!